Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Обязанности домработницы: чего ожидать от вашей помощницы». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Для того чтобы составить список должностных обязанностей, можно воспользоваться профстандартом «Горничная». Он был утвержден приказом Минтруда РФ от 5 сентября 2017 года №657н. Из документа можно взять только те обязанности, которые будет исполнять работник. Их объем будет зависеть от размеров и статуса гостиницы, количества аналогичных сотрудников.
Краткое описание: кто такая домработница?
Домработница может быть приходящей, то есть находиться в квартире или доме клиента на протяжении оговоренного промежутка времени, а затем уходить. Либо она может проживать на территории заказчика (обычно для такой прислуги выделяют специальные комнаты, чаще всего вакансии домработницы с проживанием включают в себя и питание). Обычно таких сотрудников нанимают достаточно обеспеченные люди, у которых нет времени и/или желания поддерживать порядок в доме собственными усилиями (и есть возможность заплатить тому, кому можно делегировать эти обязанности). Домработница может отвечать за выполнение следующих дел:
- Сухая и влажная уборка квартиры.
- Чистка унитазов, раковин, умывальников и другой сантехники.
- Стирка белья и одежды, глажка, пользование услугами химчистки для приведения в порядок вещей, которые нельзя стирать и чистить в домашних условиях.
- Покупка продуктов, приготовление блюд с учетом требований и пожеланий членов семьи заказчика.
- Мытье посуды.
- Полив домашних растений.
- Кормление, выгул, мытье, расчесывание домашних животных.
- Присмотр за детьми (домработницу могут попросить забирать их из детского садика/школы, организовывать их досуг, помогать им купаться и одеваться, и т.п.).
Как уже было отмечено, у любого клиента свое представление о том, для каких из перечисленных выше услуг ему нужна домработница, поэтому точный перечень обязанностей в каждом конкретном случае может варьироваться. Чаще всего на эту должность ищут именно женщину, поскольку представительницы прекрасного пола считаются более умелыми в быту и хозяйстве, и в большинстве случаев именно они ищут вакансии подобного плана.
Как составить инструкцию
В первую очередь, для того, чтобы составить инструкцию, нужно четко определиться, что будет делать домработница в вашем доме. Если в её сферу деятельности входит только стирка и уборка, то соответственно в инструкции это и означается. Если сфера обязанностей домработницы достаточно широка, то каждую обязанность можно прописать отдельно, в будущем, это может избавить вас от мелких недоразумений.
Естественно, что, оказавшись в чужом доме и не зная привычек и предпочтений хозяев, новый работник будет чувствовать себя неуютно и неуверенно. В этом случае, инструкция прекрасно поможет ориентироваться в ситуации и постепенно войти в нормальный рабочий ритм. Помимо этого, инструкцию можно дополнить не совсем обязательными, но очень полезными и желательными пунктами, которые могут пригодиться в любой момент.
Помимо обязанностей, инструкция должна содержать список телефонов коммунальных и аварийных служб, а также друзей или родственников, к которым можно обратиться в случае возникновения различных непредвиденных ситуаций.
Также, у домработницы должен иметься список тех людей, которых можно впускать в квартиру в случае вашего отсутствия. Кроме этого, в инструкции должен быть четко определен перечень действий, которые были бы крайне нежелательны. Это может быть все что угодно, начиная от запрета убирать в кабинете на вашем рабочем столе, и заканчивая запретом на протирание фарфорового сервиза, который имеет очень высокую стоимость и является вашей семейной реликвией.
Такой подход значительно упростит жизнь и вам, ведь вы будете точно уверенны, что все ценные вещи останутся в целости и сохранности, и вашей домработнице, которая будет точно знать, что делать нужно, а чего не нужно.
Особенности составления должностной инструкции
Для того чтобы составить список должностных обязанностей, можно воспользоваться профстандартом «Горничная». Он был утвержден приказом Минтруда РФ от 5 сентября 2017 года №657н. Из документа можно взять только те обязанности, которые будет исполнять работник. Их объем будет зависеть от размеров и статуса гостиницы, количества аналогичных сотрудников.
Разработкой документа в компаниях занимаются обычно специалисты по кадрам и юристы. К работе можно подключить и непосредственного руководителя горничных в гостинице — именно они должны точно знать, чем будет заниматься такой работник. После формирования чернового варианта с ним знакомят руководство организации. Если работодатель одобряет документ, то он ставит на нем свою подпись в графе «Утверждаю».
Должностные обязанности домработницы
Рассмотрим распространенные задачи, которые клиенты поручают помощникам по дому:
- Общие. Основная обязанность специалиста — очищение от пыли и грязи всех поверхностей в доме. Домработница выполняет сухой и влажный клининг, приводит в порядок ковры и мягкие напольные покрытия, поливает растения, стирает и гладит вещи, аккуратно раскладывает одежду и другие предметы в шкафах, выносит мусор. Время от времени помощница проводит генеральную уборку и дезинфекцию.
- На кухне. В зоне приготовления пищи домработница удаляет жирные и масляные пятна, поддерживает чистоту раковины, бытовой техники, моет посуду, наводит порядок в шкафчиках и на открытых полках. Она регулярно размораживает холодильник, морозильную камеру, отмывает внутренние поверхности микроволновки, духовки, прочищает вытяжку.
- В ванной комнате. Помощник моет сантехнику, чистит плитку, использует обеззараживающие составы, обрабатывает металлические конструкции, приводит в порядок зеркало.
Должностная инструкция горничной оао «Гостиница «Останкино»
Горничная подчиняется непосредственно старшей горничной и заведующей корпусом.
В своей работе руководствуется, в части ее касающейся, «Положением о режиме в гостинице», «Правилами внутреннего трудового распорядка для работников гостиницы», указаниями и приказами генерального директора.
ГОРНИЧНАЯ ОБЯЗАНА:
-
Знать и соблюдать Технологию уборки номерного фонда гостиницы.
-
При выезде проживающего из гостиницы в дневное время принять от него номер и проверить наличие в нем мебели, оборудования, инвентаря и их исправность.
-
В случае обнаружения в номере забытых вещей, ценностей, документов проинформировать об этом старшую горничную по этажу или заведующую корпусом и участвовать в составлении об этом акта, после чего сдать их на склад гостиницы.
-
В целях обеспечения личной безопасности проживающих и сохранности их имущества при появлении на этаже неизвестных или вызывающих подозрение лиц требовать от них визитную карточку или разовый пропуск, принимать меры к установлению их личности.
-
Требовать от проживающих при выходе из номера обязательно закрывать его на ключ.
-
При уборке обращать внимание на поддержание в помещениях проживающими необходимого порядка, а также соблюдения ими правил пожарной безопасности. При обнаружении нарушений докладывать старшей горничной по этажу.
-
При авариях или других чрезвычайных обстоятельствах немедленно информировать старшую горничную по этажу или заведующую корпусом для принятия необходимых мер.
-
В случае обнаружения неисправности электротехнического, сантехнического или другого оборудования или обращения проживающего по этим вопросам — поставить в известность старшую горничную по этажу и сделать соответствующую запись в журнале передачи смен.
-
При утрате или порче инвентаря, имущества и оборудования проживающими немедленно сообщать об этом заведующей корпусом или старшей горничной по этажу для принятия мер к взысканию с виновных причиненного ущерба.
-
В установленные сроки производить замену белья и отчитываться за его сохранность.
-
Строго выполнять правила пожарной безопасности, правила и нормы личной гигиены и санитарии.
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ГОРНИЧНОЙ Горничная несет ответственность:
-
за нечеткое и некачественное выполнение возложенных обязанностей;
-
за невыполнение распоряжений заведующей корпусом, приказов генерального директора.
1.1. Горничная относится к категории рабочих.
1.2. Горничная назначается на должность и освобождается от нее приказом руководителя предприятия по представлению [вписать нужное] и подчиняется непосредственно [вписать нужное].
1.3. На должность горничной назначается лицо, имеющее среднее общее образование и специальную подготовку по установленной программе, без предъявления требований к стажу работы.
1.4. Горничная должна знать:
— правила внутреннего трудового распорядка в гостинице;
— правила техники безопасности и использования противопожарных средств защиты;
— правила использования электропылесосов и электрополотеров;
— места расположения местной запорной арматуры;
— правила и нормы охраны труда;
— [вписать нужное].
Категории домработниц
Сейчас рынок труда предлагает два вида домработниц:
- Неквалифицированные сотрудницы — это те, кто не прошёл специализированное обучение и не связывают свои дальнейшие планы с этой профессией. Всё, что потребуется для таких кандидаток, это справка о состоянии физического здоровья, справка с нарко диспансера, чистоплотность и хорошие манеры.
- Квалифицированные сотрудницы — это женщины, которые закончили курсы домработниц, где получили не только знания в области уборки, но и правилами обработки различных поверхностей, стирке дорогих тканей, утюжке, этикету, кулинарии, правилам сервировки. Такие сотрудницы не только компетентны в труде, но и с лёгкостью выстраивают коммуникации с работодателем и гостями дома.
Хотелось бы отметить такую особенность, как частые проблемы с неквалифицированными домработницами, так как они несерьёзно относятся к этой профессии и легко могут с ней расстаться.
Стоит ли доверять работу с бронированиями наемным сотрудникам?
Михаил, Санкт-Петербург:
Работу с бронированиями трудно кому-то доверить, потому что хочется самому чувствовать рынок и спрос, а не передавать все менеджеру, мнение которого будет не настолько объективным. Личные встречи гостей у нас есть всегда, потому что менеджер может не успевать, уезжать на закупку в магазин, либо у него может быть выходной.
Анна Зверева, Санкт-Петербург:
Звонки, брони и заселение контролирую лично я или мой супруг. Мы хотим найти менеджера по заселению, но искать сотрудника для обработки запросов и контроля броней в ближайшее время не планируем. Только личное общение с гостями, с полным погружением в календарь бронирований.
Требования к опыту работы
Опыт работы по данной специальности при трудоустройстве не является обязательным требованием. Администрация гостиниц все чаще отдает предпочтения горничным без наличия профессионального опыта. Исключением может являться разве что работа горничной за границей. Объясняется это тем, что работа горничной является хоть и не сложной, но достаточно тяжелой. Проработав несколько лет на такой должности, человек устает и физически, и морально.
Новички в этом плане имеют преимущества. Они стараются добросовестно работать, успешно проходить испытательный период. Кроме того, обучить человека без опыта особенностям работы часто бывает проще, чем горничных с опытом, которые привыкли к стандартам обслуживания, действующим на прежних местах работы.
Молодые специалисты, которые приходят работать на эту должность, не обременены «синдромом вахтера» и не относятся к труду с какими-либо предрассудками.
2.1 Поддержание чистоты в доме:
СУХАЯ УБОРКА
- обработка и чистка зеркальных и стеклянных поверхностей;
- удаление пыли и локальных загрязнений с открытых поверхностей шкафов, тумбочек, деревянных стульев и кресел, кожаной обивки мебели, выключателей;
ВЛАЖНАЯ УБОРКА
- мойка вручную полов, лестниц, лестничных клеток, подоконников, оконных рам и стекол, дверных блоков;
УБОРКА ВАННЫХ КОМНАТ
- чистка и промывка специальными растворами унитазов, ванн, кафельных стен, раковин и др.
ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА включает в себя СУХУЮ И ВЛАЖНУЮ УБОРКИ, а также
сезонное мытье окон, лоджий:
2.2 УХОД ЗА МЕБЕЛЬЮ:
- чистка мягкой мебели пылесосом;
- мытье и чистка мягкой мебели химическими средствами;
- полировка деревянной мебели;
2.3 УХОД ЗА ПОЛАМИ, КОВРАМИ, КОВРОВЫМИ ПОКРЫТИЯМИ:
- мытье и полировка;
- чистка ковров/ковровых покрытий пылесосом;
- чистка ковров/ковровых покрытий химическими средствами;
2.4СВЕТИЛЬНИКИ:
- удаление пыли;
- мытье плафонов;
2.5 УХОД ЗА ОДЕЖДОЙ И ОБУВЬЮ:
- стирка;
- глажение и отпаривание белья;
Домработнице не рекомендуется или запрещается
- Приводить на работу членов своей семьи и знакомых.
- Заниматься в рабочее время посторонними делами, в том числе разговаривать по телефону.
- Давать координаты заказчиков посторонним лицам.
- Рассказывать о материальном уровне, квартире, машине, привычках и образе жизни заказчика, его гостей, понимая, что Вы невольно можете попасть в ситуацию, чреватую для Вас уголовной ответственностью.
- Задавать работодателю и членам его семьи вопросы, не относящиеся к Вашим прямым обязанностям.
- Рассказывать о проблемах своей семейной и личной жизни, здоровье и т.п.
- Обсуждать с другим обслуживающим персоналом работодателя и членов его семьи, уровни зарплат персонала.
- Пропагандировать свои религиозные, политические, этические и моральные убеждения.
Особенности составления должностной инструкции
Для того чтобы составить список должностных обязанностей, можно воспользоваться профстандартом «Горничная». Он был утвержден приказом Минтруда РФ от 5 сентября 2017 года №657н. Из документа можно взять только те обязанности, которые будет исполнять работник. Их объем будет зависеть от размеров и статуса гостиницы, количества аналогичных сотрудников.
Разработкой документа в компаниях занимаются обычно специалисты по кадрам и юристы. К работе можно подключить и непосредственного руководителя горничных в гостинице — именно они должны точно знать, чем будет заниматься такой работник. После формирования чернового варианта с ним знакомят руководство организации. Если работодатель одобряет документ, то он ставит на нем свою подпись в графе «Утверждаю».
Оформленная в соответствии со сложившимися стандартами должностная инструкция должна иметь такую структуру:
К сведению! Должностную инструкцию лучше всего сформировать в двух экземплярах. Один передают работнику, он хранит его на рабочем месте и может обратиться к документу при первой необходимости. Второй экземпляр остается у работников отдела кадров. Они вкладывают его в личное дело нанятого сотрудника.
Чем занимается горничная? Обязанности и условия труда
Прямая обязанность горничной — создание уютной, комфортной атмосферы в жилом помещении, где постояльцы отеля или хозяева дома проводят свободное время, отдыхают.
Перечень обязанностей включает:
Негласная обязанность профессии — незаметность. Постояльцы отеля не должны задумываться о том, кто такая горничная, часто сталкиваться с ней.
К персоналу, работающему на владельца частного дома или квартиры, предъявляются расширенные требования.
Помимо использования стандартных навыков ухода за интерьером, текстилем, декором, горничная должна:
Также профессия подразумевает безупречное знание техники пожарной, санитарной безопасности, основ гостиничного сервиса, если это горничная в отеле или доме отдыха.
Обязанности горничной
Горничная – это сотрудник гостиницы или наемный работник в частном доме, чья основная обязанность заключается в уборке помещений.
В обязанности горничной входит следующее:
сухая и влажная уборка комнат (протирка мебели, чистка ковров и т.д.);
проверка исправности техники и общего состояния мебели;
выполнение некоторых поручений постояльцев;
прием помещений при выезде постояльцев.
Поскольку отели и гостиницы чаще всего набирают целый штат горничных, поэтому в девяти случаях из десяти сотрудницы трудятся парами или посменно. Кроме того, иногда руководством вводится должность старшей или главной горничной, которая занимается координированием работы менее опытных сотрудников, берет на себя вопросы обучения новичков.
Чтобы получить работу горничной, требуется знать:
основы сервиса гостиничных предприятий;
перечень мебели и оборудования в номерах различных типов;
используемые очищающие средства и инструменты;
эксплуатация хозяйственной техники.
Работа почти не требует специальных знаний и умений. Главное в ней – ответственно относиться к уборке.
Требования к опыту работы
Опыт работы по данной специальности при трудоустройстве не является обязательным требованием. Администрация гостиниц все чаще отдает предпочтения горничным без наличия профессионального опыта. Исключением может являться разве что работа горничной за границей. Объясняется это тем, что работа горничной является хоть и не сложной, но достаточно тяжелой. Проработав несколько лет на такой должности, человек устает и физически, и морально.
Новички в этом плане имеют преимущества. Они стараются добросовестно работать, успешно проходить испытательный период. Кроме того, обучить человека без опыта особенностям работы часто бывает проще, чем горничных с опытом, которые привыкли к стандартам обслуживания, действующим на прежних местах работы.
Молодые специалисты, которые приходят работать на эту должность, не обременены «синдромом вахтера» и не относятся к труду с какими-либо предрассудками.